銀娛勇奪金襟針大賽六項殊榮 連續兩年成為獲獎最多參賽機構

20171218 銀河娛樂集團(下稱「銀娛」)一直鼓勵團隊成員積極參加本地及國際性比賽,發揮才華及擴闊視野。近日,銀娛於「澳門職業技能認可基準」(MORS)2017金襟針大賽五個項目中勇奪六項殊榮,連續第二年成為獲獎最多的參賽機構。其中,澳門大倉酒店更包辦房務員項目兩個金襟針獎項,「澳門銀河™」亦連續三年在調酒員項目獲獎,卓越成績獲得業界的認同及讚賞。

「澳門職業技能認可基準」(MORS)2017金襟針大賽由旅遊學院舉辦,今屆共吸引多達333名來自38個機構的業界人士參賽。銀娛派出員工參加九個項目比賽,經過兩個回合的激烈競賽,16名員工憑藉其紮實根底及專業知識脫穎而出,進入總決賽,最後在西廚助理廚師、調酒員、中式烹調師(港澳粵菜)- 中級、房務員及旅遊博彩保安員五個項目中勇奪六項殊榮。勝出比賽的員工包括來自「澳門銀河」的謝健君、星際酒店的楊明波、澳門大倉酒店的王詩凌、黃世玉及楊煒,以及澳門JW萬豪酒店的吳國權。每位優勝者均獲頒發金襟針獎、現金獎澳門幣8,000元、旅業及酒店業學校課程資助金澳門幣2,000元及證書。

於「澳門銀河」【紅伶】任職調酒員的得獎者謝健君表示:「決賽要求參賽者以名畫《蒙羅麗莎》為主題創作一款雞尾酒及佈置餐桌。《蒙羅麗莎》是意大利畫家達 • 芬奇的傳世名作,故我在構思時特意選用三種意大利出產的名酒為作品基調,配搭乾玫瑰及新鮮檸檬汁,為作品帶出複雜豐富的層次及口感,正如《蒙羅麗莎》神秘的微笑一樣。當中最大的挑戰在於比賽時需要一邊表演調酒,一邊向評判講解作品構思及創作靈感。今次能夠勝出,除感謝上司和同事的支持與鼓勵外,培訓部門的同事亦給我不少寶貴意見,讓我能充滿信心地參加比賽。」

一直以來,銀娛關注員工的專業發展,鼓勵團隊成員參加不同類型比賽,包括世界職業技能競賽及粵港澳安全知識競賽等。未來,銀娛將繼續為團隊成員提供多元化的培訓及支持,鼓勵他們提升自身職業技能,實現全面發展,為推動澳門經濟及社會多元化發展作貢獻。