2026年1月16日 — 由银河娱乐集团（下称「银娱」）透过「银娱为您‧中小企系列」主办的「银河Chill啡」澳门咖啡文化节今日隆重开幕，由即日起至18日一连三日在银河国际会议中心ABC展厅举行。澳门特别行政区政府（下称「特区政府」）旅游局、经济及科技发展局（下称「经科局」）、招商投资促进局（下称「招商局」）以及澳门青年创业孵化中心（下称「青创中心」）均为活动支持单位。作为澳门首个由综合旅游休闲企业主办的大型咖啡文化盛会，「银河Chill啡」汇聚60间来自澳门、大湾区及海外的参展商，当中超过40间为本地中小微企及澳门品牌。银娱不仅为参展企业提供涵盖后勤支援、宣传推广等一系列支持，亦邀请多位世界级咖啡冠军亲临参与，以及举办一系列延伸讲座、比赛、工作坊等，以多元方式升华活动的协同效应，藉此助力本地中小企拓展商机，促进产业人才交流，展现澳门「旅游＋」跨界融合的独特魅力。

开幕仪式今日下午举行，出席嘉宾包括：旅游局副局长司徒琳丽女士；经科局产业发展厅厅长刘杰麟先生；招商局招商投资及经贸拓展事务厅代高级经理梁礼珊女士；银娱董事程裕升先生、人力资源及行政集团董事吕慧玲女士、采购及仓储管理高级副总裁赵启伟先生；以及青创中心负责人吴聪先生等。程裕升先生在致辞时表示：「银娱作为首家推行『以大带小』合作模式的综合旅游休闲企业，多年来始终坚守初心，持续搭建多元平台，支持本地中小微企及青创企业成长。『银河Chill啡』正是银娱在不同层面助力中小企提质升级的生动例子之一。银娱感谢各支持及相关单位的参与，推动本次活动成功举办，共同为本地企业创造更多商机，同时促进旅游与美食的融合发展，展现澳门『世界旅游休闲中心』的内涵。」开幕仪式后，一众嘉宾前往展区参观，与本地中小企参展商交流并品尝咖啡产品，了解品牌特色。

活动期间，银娱除了全面豁免参展商的参展费用，并提供一系列资源及后勤支援；以及推出「咖啡品尝奖励计划」，积极鼓励现场消费。另外，银娱联同是次活动的媒体合作伙伴澳门直播协会及啡闻，透过多元渠道及方式推广活动，包括对亮点环节进行线上直播，以及开展电商直播活动等，助力本地中小微企利用数字化举措开拓市场。与此同时，银娱亦藉是次活动为业界搭建交流平台，邀请来自中国的梁凡、巴西的Boram Um、印尼的Mikael Jasin以及马来西亚的Shaun Liew等多位世界级咖啡师冠军开展讲座及与参加者互动；并举办手冲咖啡及拉花比赛，为大湾区及本地的咖啡从业者与爱好者提供学习及切磋平台。此外，活动设有多个特色工作坊，当中部份由本地参展中小企代表亲自授课，深化公众对咖啡文化的认识。为实践绿色低碳的可持续发展理念，银娱联动旗下本地环保供应商澳门泰安环保回收再造厂有限公司，在活动场地设计中融入绿色环保元素，包括桌椅选用可回收材料制作；休息区亦以银娱旗下物业后勤区所回收的木栈板搭建；同时大部分餐具使用环保物料制成。

除了带动咖啡相关产业的本地中小微企，为提升本次活动的品牌效应，以及促进本地青年创业者在品牌设计领域的发展，银娱于活动前期与青创中心合办标志及名称设计比赛，邀请本地设计团队以创意和原创性角逐。胜出企业「乐所飞设计有限公司」凭其命名的「银河Chill啡」及相关设计标志，获颁澳门币20,000元奖金，其设计作品更全面应用于活动的宣传物料及周边纪念品中，以更鲜明的视觉形象强化展会品牌。更多有关「银河Chill啡」澳门咖啡文化节的资讯，请浏览官方网页：https://www.galaxymacau.com/offers/dining/galaxy-macau-chill-coffee-festival-2026。