2013 年5 月28 日 - 为鼓励员工趁节日向家人表达心意，银河娱乐集团（下称「银娱」）员工康乐会举办端午节粽子工作坊，邀请於2012 年勇夺中式烹调师金襟针奬丶现於「澳門銀河™」任职厨师主管的柯尊志大厨，指导参与员工精心制作粽子来馈赠家人和朋友。最後，柯大厨从参与工作坊的员工中选出4 名表现最出色的学员，向他们送上由「澳門銀河」中央厨房特别制作的特大粽子，以示奬励之馀亦藉此表达佳节的祝褔。

工作坊於周一下午假「澳門銀河」举行，银娱员工康乐会除了准备大批上乘的食材，如烧鹅丶鲍鱼和乾瑶柱外，更特别邀请2012 年「澳门职业技能认可基准」中式烹调师（港澳点心）中级组比赛金襟针得主柯尊志大厨示范包粽的技巧。柯大厨擅长烹调各式各样的中国菜肴，特别精於制作中式点心，这是他第一次走出厨房教授烹饪，他对此感到十分雀跃并表示：「包粽的技巧较难掌握，但各位同事都很用心学习，遇上困难亦不轻易放弃，相信当学员的家人品尝粽子时一定会感受到背後的心意。」

参加者都认为，包粽最困难的步骤就是把粽子捆绑定型，虽然练习时有失手，令材料散落一地，但多得大家互相帮忙，终於完成多只爱心粽子。最後，柯大厨特别挑选出4 只包裹得最精美的粽子，并向制作的参加者赠送由「澳門銀河」中央厨房以双倍材料精心炮制的特大粽子。4 位获赠特大粽子的员工都笑言，会把粽子急冻冷藏，留待端午节当天，与家人一边欣赏龙舟比赛丶一起享用。

有份获赠特大粽子的星际酒店财务部的梁小玲表示，虽然是第一次包粽，但对自己的作品也感到相当满意：「从前收到长辈亲手包裹的粽子时都会觉得特别美味，现在才明白过程絶不简单，令我更加感激他们的心意。」活动亦令她明白到亲手制作的礼物，比用钱买的更有意义，将来会多花心思为家人带来快乐。