银娱勇夺金襟针大赛六项殊荣 连续两年成为获奖最多参赛机构
2017年12月18日 — 银河娱乐集团(下称「银娱」)一直鼓励团队成员积极参加本地及国际性比赛,发挥才华及扩阔视野。近日,银娱于「澳门职业技能认可基准」(MORS)2017金襟针大赛五个项目中勇夺六项殊荣,连续第二年成为获奖最多的参赛机构。其中,澳门大仓酒店更包办房务员项目两个金襟针奖项,「澳门银河™」亦连续三年在调酒员项目获奖,卓越成绩获得业界的认同及讚赏。
「澳门职业技能认可基准」(MORS)2017金襟针大赛由旅游学院举办,今届共吸引多达333名来自38个机构的业界人士参赛。银娱派出员工参加九个项目比赛,经过两个回合的激烈竞赛,16名员工凭藉其扎实根底及专业知识脱颖而出,进入总决赛,最后在西厨助理厨师、调酒员、中式烹调师(港澳粤菜)- 中级、房务员及旅游博彩保安员五个项目中勇夺六项殊荣。胜出比赛的员工包括来自「澳門銀河™」的谢健君、星际酒店的杨明波、澳门大仓酒店的王诗凌、黄世玉及杨炜,以及澳门JW万豪酒店的吴国权。每位优胜者均获颁发金襟针奖、现金奖澳门币8,000元、旅业及酒店业学校课程资助金澳门币2,000元及证书。
于「澳門銀河」【红伶】任职调酒员的得奖者谢健君表示:「决赛要求参赛者以名画《蒙罗丽莎》为主题创作一款鸡尾酒及佈置餐桌。《蒙罗丽莎》是意大利画家达 • 芬奇的传世名作,故我在构思时特意选用三种意大利出产的名酒为作品基调,配搭乾玫瑰及新鲜柠檬汁,为作品带出複杂丰富的层次及口感,正如《蒙罗丽莎》神秘的微笑一样。当中最大的挑战在于比赛时需要一边表演调酒,一边向评判讲解作品构思及创作灵感。今次能够胜出,除感谢上司和同事的支持与鼓励外,培训部门的同事亦给我不少宝贵意见,让我能充满信心地参加比赛。」
一直以来,银娱关注员工的专业发展,鼓励团队成员参加不同类型比赛,包括世界职业技能竞赛及粤港澳安全知识竞赛等。未来,银娱将继续为团队成员提供多元化的培训及支持,鼓励他们提升自身职业技能,实现全面发展,为推动澳门经济及社会多元化发展作贡献。